Faca Santoku com uma lâmina de 190mm, forjada numa só peça, sem qualquer soldadura.
Destaca-se pela sua borda de seda especial, na qual o conhecimento dos nossos mestres é combinado com novas tecnologias para conseguir um corte que não deixa ninguém indiferente.
Uma das principais características é a ponteira de meia guarda, altamente cobiçada pelo público profissional devido à facilidade de corte e afiação. O seu aço inoxidável Nitrum® forjado proporciona uma elevada resistência ao desgaste e um maior poder de corte. Esta nova série beneficia de uma espinha de lâmina, com um polimento arredondado, o que a distingue pela suavidade no punho da faca.
– Características:
Série: Manhattan
Material da Lâmina: NITRUM® aço inoxidável forjado.
Manusear Material: Polioximetileno (POM)
Utilização: Legumes, Carnes Frias
Tamanho da lâmina: 190mm
Rebites: Aço Inoxidável
Apresentação: Caixa Blister
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